Berk

Latijnse naam is Betula pendula Roth. Syn. B. alba L. en B. verrucosa Ehrh.= Ruwe berk. Betula pubescens Ehrh.=Zachte berk

Voor de thee gebruikt men de bladeren, schors en het sap.

Botanie en plantbeschrijving:

De Berk is een hele bekende boom, een beschrijving is niet echt noodzakelijk. De naam ‘verrucosa’ slaat op de ruwe hars wratjes op de jonge takken en de naam ‘pubescens’ wijst op de zachte beharing op jonge twijgen. De Ruwe berk gaat meer overhangen dan de zachte, vanwege de buigzaamheid van de takken.

De schors van een Ruwe berk is ook meer geschubd en de knoppen zijn kleiner. De vleugels aan de zaden zijn bij de Ruwe berk duidelijk groter.

De Berk komt meestal voor in in loof- en naaldbossen, op de heide en in duinvalleien. De Zachte berk komt ook voor in moerassige hoogveengebieden.

Het berkensap wint men in de lente door een inkerving in de boom te maken en het sap in bakjes op te vangen.
De lente is de goede tijd omdat dan de sapstroom het sterkst is. Ook maakt men wel ongeveer 5 cm diepe boorgaten in de boom van 1 cm doorsnee.
In het boorgat doet men een pijpje of gootje, waardoor het sap in een bakje wordt gevoerd.
Per dag krijgt men dan tussen 1 en 5 liter gedurende een dag of tien. Een en ander hangt af van het weer en de temperatuur.
Berkenteer krijgt men door droge destillatie uit de twijgen en de schors.
In het voorjaar wordt de schors van de stam en de oudere takken gehaald en daarna gedroogd.

De werkzame stoffen zijn:

In de bladeren heeft men flavonoïde gevonden.
Verder zijn er etherische olie, bitterstoffen, looistoffen, saponine, vitamine C e.a.
Berkensap bevat suiker, organische zuren, zouten, eiwitstoffen en plantaardige groeistoffen.
Berkenschors is rijk aan betunol (berkekamfer), bitterstoffen, looistoffen, etherische olie, harsen en andere organische stoffen.

Gebruik van Berk als kruidenthee.

Thee van de berkenbladeren werkt urine drijvend (zie ook gezondheidsthee Afslanken).
Het is een van de beste middelen hiervoor, want het werkt mild en prikkelt de nieren niet.

Berkenwater kent men als haarwater.
Het zou haaruitval stoppen; het haar ontvetten en roos tegengaan.

Bijwerkingen: voor de thee volgens dosering zijn er geen bijwerkingen te vrezen.

Thee van berkenbladen kan helpen bij:

Afslanken, tegen gaan van overgewicht (zie ook gezondheidsthee Afslanken)

Ondersteuning van de (vet) stofwisseling

Water en urine drijvend

Gunstig voor soepele aderen

Goed voor het kraakbeen (zie ook gezondheidsthee Gewrichtsfunctie)

De thee is verpakt per 100 gram

Aanverwante kruiden:

• Engelwortel
• Bijvoet
• Bevernel
• Gentiaan
• Kalmoes
• Brandnetel
• Zwarte bes
• Ogentroost
• Paardenbloem
• Tijm

100% natuurlijk middel zonder kunstmatige kleur-,  geur- en smaakstoffen.
Certificaat DAB9/Ph.Eur7 (Deutsches ArzneiBuch 9, Pharmacopoeia Europea 7)

Toegelaten door de Keuringsraad Koag / Kag:
32.01 DE SPIJSVERTERING afslanken afslanken
32.03 DE SPIJSVERTERING afslanken helpt bij overgewicht
32.13 DE SPIJSVERTERING afslanken ondersteunt de (vet-) stofwisseling
5.02 HET HOOFD haar haaruitval
5.07 HET HOOFD haar roos
22.05 HART EN BLOEDVATEN bloedvaten gunstig voor soepele aderen
5.04 HET HOOFD haar verminderde haargroei
5.05 HET HOOFD haar haargroeiproblemen
62.09 BEWEGINGSAPPARAAT gewrichten goed voor het kraakbeen (in de gewrichten)
36.02 DE SPIJSVERTERING spijsvertering helpt de spijsvertering