Kurkuma

2,85 2,55

Kurkuma, ook wel bekend als geelwortel (Turmeric), is een specerij gewonnen uit de plant Curcuma longa. Het wordt gemaakt van de wortel van de plant en behoort tot de Gember familie. Kurkuma, (Surinaams-Nederlands) koenier, (Indisch-Nederlands) koenjit. Het merendeel van de kurkuma-oogst komt uit India.

Van gesneden Kurkuma kan heerlijk thee gemaakt worden.